Ingredientes:

- 1 litro de leite desnatado;

- 3 colheres de suco de limão;

- Sal;

- 3 colheres de creme de leite.

Modo de preparo:

1- Coloque o leite e as colheres de suco de limão em uma panela e deixe ferver, mexendo de de vez em quando, até formar uns “gominhos”, de 15 a 20 minutos.

2- Coe em um pano, deixando sair todo o soro.

3- Adicione uma pitada de sal e 3 colheres de creme de leite.

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