Ingredientes:

- 1 batata doce pequena;

- 1 batata inglesa;

- 1 chuchu;

- 1 cenoura;

- 1 beterraba;

- 3 vagens picadas;

- 3 pedaços de macaxeira pequenos;

- 1/2 couve-flor pequeno;

- 2 cachinhos de flor de brócolis;

- 2 tabletes de caldo de carne;

- 1 cebola grande picada grosseiramente;

- 1 pimentão verde;

- 1/2 xícara de chá de cebolinha verde;

- 1/2 xícara de chá ou coentro;

- 1 colher de sopa de majericão;

- 1 colher de há de gengibre ralado;

- 1/2 xícara de chá de azeitona verde picada;

- 1 colher de chá de alho picado;

- 1 colher de sopa de ketchup;

- 1 colher de sopa de mostarda;

- 1 colher de sopa de molho de soja;

- 1 xícara de chá de leite em pó;

- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;

- 1 lata de creme de leite;

- Água suficiente para cobrir os ingredientes.

Modo de Preparo:

1- Coloque todos os ingredientes numa panela, refolgue e adicione água até cobrir todos os ingredientes. Deixe ferver por volta de 25 min ou o tempo suficiente para o cozimento dos mesmos.

OBS.: O leite em pó deve ser diluído em água antes de ser colocado na panela.

2- Após o cozimento total dos legumes, o leite será adicionado à panela ainda fervendo, deixando assim, ferver juntamente com os legumes por mais 3 minutos.

3- Após os 3 minutos, desliga-se o fogo e adiciona-se o creme de leite juntamente com o soro.

4- Ainda com o fogo apagado, mexe-se toda a mistura e está pronto pra ser servido.

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